冷や汁

今日のばんごはん。

　ごはんの上に、刻んだオクラ、細切り長いも、モズク、ねぎ、刻みしょうがなどなどを乗せ、冷たく冷やして薄切りきゅうりをちらした味噌仕立ての出汁をぶっかける、ある意味ねこまんまの一種。宮崎の郷土料理らしいが、食欲のない暑い夏の日でもさらさらとおいしく食べれる一品。

　普段は刻み生姜のところを、たまたま残っていた生わさびで食してみたが、いつもとはちがったなかなかいける味。そうそう生わさびが残っていることもないだろうが、今度もまたわさびで試してみよう。