2004-12-19 Re:広島風お好み焼き 前回好評だったので、昼飯にまた作ってみる。 材料は、モヤシ、キャベツ、たまねぎ、長ネギ、お好み焼き粉、焼きそば麺、とろろこぶ、かつおぶし、おたふくソースにマヨネーズ。 ちょっと分量を誤り作りすぎて超満腹。おかげでいつになっても夕食を食べる気がしなかった。 夕食は軽く、ということで、あまった焼きそば麺で素直にソース焼きそば。野菜たっぷり。 焼きそばはうまかった。 広島焼きを作る腕が悪いんだろうが、広島焼きにしないで、焼きそばと大阪風お好み焼きを別々に作って食べたほうがうまいかもしれない。